h3 med

Uma horta sobre um hambúrguer

Saiba mais em baixo.

Informação nutricional

O h3 med é, após o h3 grelhado, o hambúrguer h3 com menos carboidratos e sal.

A rúcula faz parte da família das brassicáceas. Pelo seu papel na promoção da saúde e prevenção de doenças, as plantas deste grupo são consideradas alimentos funcionais. Com um maior valor nutricional que a alface, a rúcula é de uma grande riqueza vitamínica (vitaminas A, K, C e B9). Constitui uma boa fonte de cálcio, ferro e potássio, possuindo também alguma fibra e substâncias antioxidantes, com poder anti-inflamatório e desintoxicante.

O molho de azeite e limão que tempera este hambúrguer é uma boa opção. A quantidade que servimos é a ideal. São dois excelentes ingredientes, com especial destaque para o azeite (um dos três alimentos que constituem a tríade mediterrânea -pão, azeite e vinho-). O azeite é rico em ácidos gordos insaturados, em particular pelo ácido oleico (monoinsaturado), mas também pelo ácido linoleico (polinsaturado). É uma das gorduras alimentares mais saudáveis, fonte de vitamina E e polifenóis, que contêm ótimas propriedades antioxidantes.

O tomate seco mantém, apesar da diminuição da quantidade de nutrientes, as propriedades do tomate maduro.

- a nutricionista h3

Valores nutricionais + VDR

  • 416

    energia

  • 42.9

    proteínas

  • 1.9g

    carbs

  • 30.9

    lípidos

  • 0.4

    sal

Valores nutricionais totais e valores diários de referência (VDR) para o hambúrguer no prato. VDR calculados com base em uma dieta de 2000kcal (ou 8400 kj). Podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. Unidades: energia em kcal; proteínas, carboidratos, lípidos e sal em g.

Hambúrguer

Hambúrguer ao ponto+

  • Energia 397.7kcal / 1663.8kj

  • Lípidos 25.4g dos quais saturados 12.8g dos quais trans 0.5g

  • Carboidratos 0g dos quais açúcares 0g

  • Fibra 0g

  • Proteínas 42.2g

  • Sal 450mg

Hambúrguer bem passado+

  • Energia 352.3kcal / 1474.2kj

  • Lípidos 22g dos quais saturados 11.2g dos quais trans 0.1g

  • Carboidratos 0g dos quais açúcares 0g

  • Fibra 0g

  • Proteínas 38.5g

  • Sal 257.5mg

Ingredientes

Rúcula+

  • Energia 2kcal / 8.2kj

  • Lípidos 0g dos quais saturados 0g dos quais trans 0g

  • Carboidratos 0.3g dos quais açúcares 0g

  • Fibra 0.3g

  • Proteínas 0.3g

  • Sal 0g

Queijo parmesão+

  • Energia 9.6kcal / 40.2kj

  • Lípidos 3.6g dos quais saturados 2gdos quais trans 0g

  • Carboidratos 0.3g dos quais açúcares 0g

  • Fibra 0g

  • Proteínas 4g

  • Sal 0.1g

Tomate seco+

  • Energia 12kcal / 50.21kj

  • Lípidos 0.8g dos quais saturados 0.1g dos quais trans 0g

  • Carboidratos 1.3g dos quais açúcares 0g

  • Fibra 0.2g

  • Proteínas 0.1g

  • Sal 0g

Molho de azeite e limão+

  • Energia 39.9kcal / 167.1kj

  • Lípidos 4.4g dos quais saturados 0.6g dos quais trans 0g

  • Carboidratos 0g dos quais açúcares 0g

  • Fibra 0g

  • Proteínas 0g

  • Sal 0g

Pão + ingredientes

Pão+

  • Energia 245kcal / 1025.1kj

  • Lípidos 3.9g dos quais saturados 0.8g dos quais trans 1g

  • Carboidratos 44.1g dos quais açúcares 0g

  • Fibra 0.9g

  • Proteínas 5.7g

  • Sal 374.6mg

Manteiga+

  • Energia 75.8 kcal / 317 kj

  • Lípidos 8.6 g dos quais saturados 5.15 g dos quais trans 0

  • Carboidratos 0 dos quais açúcares 0

  • Fibra 0

  • Proteínas 0.04 g

  • Sal 0.4 mg

Salada+

  • Energia 1.6kcal / 6.8kj

  • Lípidos 0g dos quais saturados 0g dos quais trans 0g

  • Carboidratos 0.3g dos quais açúcares 0g

  • Fibra 0.2g

  • Proteínas 0.2g

  • Sal 0.93mg

Tomate+

  • Energia 6kcal / 25.1kj

  • Lípidos 0.1g dos quais saturados 0g dos quais trans 0g

  • Carboidratos 1.2g dos quais açúcares 0g

  • Fibra 0.5g

  • Proteínas 0.4g

  • Sal 0.4mg

Valores sujeitos a alteração.

Alergénios no prato

h3 med - não contém glúten

Alergénios no pão

Pão - contém glúten

Apenas apresentamos a presença ou ausência de glúten nos produtos. No entanto, não rejeitamos a possibilidade de ocorrência de contaminações cruzadas. As informações de alergénios: foram-nos transmitidas pelos nossos fornecedores, presumindo-se como verdadeiras; são corretas à data da sua publicação; poderão sofrer alterações sem aviso prévio. Não nos responsabilizamos pela imprecisão ou insuficiência de algumas delas.